20180305


다진 소고기 달달 -바짝- 볶은 후, truffle, truffle+basil pesto와 anchovy 넣었다. 완성 후 funghi porcini+white truffle 한 티스푼 얹었다-이전에 쓰던 트러플은 블랙 트러플과 블랙 써머 트러플이었다. 푸실리에 소스가 꼭꼭 들어가 맛이 좋고, 루꼴라 있을 때 이렇게 얹으면 더 맛있다.











나 오늘 믿었던 도끼에 발등도 아닌 뒤통수 찍힌 듯, 머리도 마음도 아프다. 안희정, 좋게 보아오던 정치인으로도, 인간적으로도 영원히 안녕. 중년은 지금 자신이 좋아하는 황지우 작가의 추문을 확인하고 괴로워하는 중. 참으로 안타깝다.




by songc | 2018/03/06 06:17 | SongC today! | 트랙백

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